BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//ChamberMaster//Event Calendar 2.0//EN
METHOD:PUBLISH
X-PUBLISHED-TTL:P1H
REFRESH-INTERVAL:P1H
CALSCALE:GREGORIAN
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:America/New_York
BEGIN:DAYLIGHT
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=3;BYDAY=2SU
DTSTART:20070101T000000
TZOFFSETFROM:-0500
TZOFFSETTO:-0400
TZNAME:Eastern Daylight Time
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=11;BYDAY=1SU
DTSTART:20070101T000000
TZOFFSETFROM:-0400
TZOFFSETTO:-0500
TZNAME:Eastern Standard Time
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=America/New_York:20260815T100000
DTEND;TZID=America/New_York:20260815T120000
X-MICROSOFT-CDO-ALLDAYEVENT:FALSE
SUMMARY:CocoaTown Webinar: Seeking Superior Cocoa Quality and Human Health Benefits
DESCRIPTION:Seeking Superior Cocoa Quality and Human Health Benefits\n\nPresented in Spanish\n\nPresenter: Albertus Eskes\nDate: Saturday\, August 15th\, 2026\nTime: 10 am 12 Noon Atlanta Time\nLocation: Virtual\n\nAlbertus Eskes\, fermentation and improving cocoa quality for human health is presenting this Empowering Chocopreneurs webinar by CocoaTown. His discoveries include: innovative fermentation methods (Anima\, Zero Fermentation)\; tasting fermenting beans (TropMix)\; two appealing cocoa by-products (Cocoa Nut and Cocoa Perfume)\; the identification of 54 flavors and aromas\, as well as non-bitter trees within Forastero varieties\; quality improvements for fermented cocoa (Re-Vive)\; and the potential of these discoveries to benefit human health.\n\nEach of Bertus's discoveries offers potential applications for cacao-farmer sustainability\, scientific research\, and consumers seeking healthy\, flavorful products. These findings open up a new world\, offering real alternatives to the persistent flaws associated with traditional fermentation.\n\nRegister now to access the webinar and receive the recording: https://form.jotform.com/261975945087171\n\nThe webinar takes place on Saturday\, July 15th\, from 10:00 AM to 12:00 PM (Atlanta time). -----B squeda de Calidades Superiores de Cacao y Salud Humana\nPresentado en espa ol\n\nPonente: Albertus Eskes\nFecha: S bado\, 15 de agosto de 2026\nHora: 10:00 a. m. 12:00 p. m. (hora de Atlanta)\nLugar: Virtual\n\nEl Webinar de CocoaTown es presentado por Albertus Eskes\, especialista en mejora de calidades de cacao y de salud humana. Sus descubrimientos incluyen: Fermentaciones innovadoras (Anima\, Fermentaci n Cero)\, Saborear almendras en fermentaci n (TropMix)\, dos Subproductos atractivos de cacao (Nuez y Perfume de Cacao)\, Identificaci n de 54 sabores y aromas y rboles sin amargor en variedades Forastero\, Mejora de calidades de cacaos fermentados (Re-Vive) y las potencialidades de sus descubiertos para el benef cio de salud humana.\n\nCada descubrimiento de Bertus ofrece aplicaciones potenciales para sostenibilidad de productores\, para cientistas\, para consumidores de productos saludables y sabrosas. Los descubiertos abren un nuevo mundo ofreciendo alternativas reales para los defectos continuos de la fermentaci n tradicional.\n\nReg strate ahora para asistir al seminario web y recibir la grabaci n: https://form.jotform.com/261975945087171\n\nThe Webinar es el sabado 15th de Julio a las 10-12 am hora de Atlanta.\n\nSean todos bienvenidos!
X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Seeking Superior Cocoa Quality and Human Health Benefits
Presented in Spanish
Presenter: Albertus Eskes
Date: Saturday\, August 15th\, 2026
Time: 10 am &ndash\; 12 Noon Atlanta Time
Location: Virtual
Albertus Eskes\, fermentation and improving cocoa quality for human health is presenting this Empowering Chocopreneurs webinar by CocoaTown. His discoveries include: innovative fermentation methods (Anima\, Zero Fermentation)\; tasting fermenting beans (TropMix)\; two appealing cocoa by-products (Cocoa Nut and Cocoa Perfume)\; the identification of 54 flavors and aromas\, as well as non-bitter trees within Forastero varieties\; quality improvements for fermented cocoa (Re-Vive)\; and the potential of these discoveries to benefit human health.
Each of Bertus'\;s discoveries offers potential applications for cacao-farmer sustainability\, scientific research\, and consumers seeking healthy\, flavorful products. These findings open up a new world\, offering real alternatives to the persistent flaws associated with traditional fermentation.
Register now to access the webinar and receive the recording: \;https://form.jotform.com/261975945087171
The webinar takes place on Saturday\, July 15th\, from 10:00 AM to 12:00 PM (Atlanta time). \;
-----
Bú\;squeda de Calidades Superiores de Cacao y Salud Humana
Presentado en españ\;ol
Ponente: Albertus Eskes
Fecha: Sá\;bado\, 15 de agosto de 2026
Hora: 10:00 a. m. &ndash\; 12:00 p. m. (hora de Atlanta)
Lugar: Virtual
El Webinar de CocoaTown es presentado por Albertus Eskes\, especialista en mejora de calidades de cacao y de salud humana. Sus descubrimientos incluyen: Fermentaciones innovadoras (Anima\, Fermentació\;n Cero)\, Saborear almendras en fermentació\;n (TropMix)\, dos Subproductos atractivos de cacao (Nuez y Perfume de Cacao)\, Identificació\;n de 54 sabores y aromas y á\;rboles sin amargor \;en variedades Forastero\, Mejora de calidades de cacaos fermentados (Re-Vive) y las potencialidades de sus descubiertos para el benefí\;cio de salud humana.
Cada descubrimiento de Bertus ofrece aplicaciones potenciales para sostenibilidad de productores\, para cientistas\, para consumidores de productos saludables y sabrosas. Los descubiertos abren un nuevo mundo ofreciendo alternativas reales para los defectos continuos de la fermentació\;n tradicional.
Regí\;strate ahora para asistir al seminario web y recibir la grabació\;n: \;https://form.jotform.com/261975945087171
The Webinar es el sabado 15th de Julio a las 10-12 am hora de Atlanta.
Sean todos bienvenidos!
LOCATION:
UID:e.4504.1604204
SEQUENCE:3
DTSTAMP:20260818T074658Z
URL:https://members.finechocolateindustry.org/events/Details/cocoatown-webinar-seeking-superior-cocoa-quality-and-human-health-benefits-1888056?sourceTypeId=Hub
END:VEVENT
END:VCALENDAR